Stage - Ingénieur·e IA & Automatisation - 6 mois

Popotes est un café-cantinedont la mission est de favoriser, à l'image de ses **produits sains, gourmands et respectueux**, le bien-être, la proximité et la santé de ses clients. Notre offre **coffee shop & lunch** propose des recettes de saison qui font varier les plaisirs de nos clients en quête de diversité, tout en créant un vrai lien qui les fédère et les fait adhérer à notre concept. Nos restaurants : Assas, MacMahon, Clichy, Monceau, Montparnasse. **Description du poste** ------------------------ Tu seras rattaché·e à la direction, avec un accès direct à tous les services. Concrètement : * **Auditer et challenger les process existants** : aller sur le terrain, comprendre comment travaillent les équipes (RH, finance, ops, marketing…), identifier les tâches répétitives, chronophages ou à faible valeur ajoutée. * Concevoir et développer des **produits internes basés sur Claude** (Anthropic) : agents, automatisations, skills métier, intégrations avec nos outils existants * **Prototyper vite, itérer avec les utilisateurs** : les outils seront utilisés en direct par les différentes equipes * **Mesurer l'impact** : temps gagné, erreurs évitées, adoption par les équipes. * Diffuser la culture IA dans l'entreprise : former les équipes, documenter, créer les bons réflexes. **Exemples de sujets possibles :** * Automatisation du contrôle de paie et des documents RH * Agents d'analyse de la performance des restaurants (CA, avis clients, top produits) * Outils de génération de contenus marketing multi-marques * Assistants internes connectés à nos données (reporting, FAQ RH, procédures) **Profil recherché** -------------------- * Étudiant·e en **école d'ingénieur ou master** (informatique, data, IA) — stage de fin d'études idéalement * Tu sais **coder** (Python, JavaScript/TypeScript) et tu as déjà joué avec des LLM (API Claude, GPT, etc.), du prompt engineering, voire des agents ou du MCP * Tu es **curieux·se** du métier : tu poses des questions, tu vas voir les équipes, tu ne restes pas derrière ton écran * Tu es autonome, pragmatique * Bonus : sensibilité produit, UI/UX, expérience en automatisation (n8n, Zapier, scripts), ou intérêt pour le secteur de la restauration **Ce qu'on t'offre** * Un terrain de jeu réel : des vrais problèmes, des vraies données * Une grande autonomie et un impact visible dès le premier mois * Les outils IA les plus récents (Claude, connecteurs, agents) **Infos pratiques** * Durée : 6 mois (4 mois minimum) * Début : dès que possible * Adresse : Paris 10è et déplacements à prévoir dans nos restaurants (Paris intramuros et petite couronne) * Candidature : CV + quelques lignes sur un projet IA que tu as réalisé via le formulaire d'embauche